Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi Tarifi

Merhaba! Bugün sizlere hazırlaması pratik, tadı enfes bir zeytinyağlı tarifi ile geldim! 

Malzemeler:

  • 1 kg çalı fasulyesi
  • 3-4 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağından biraz eksik zeytinyağı 
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz
  • 6 adet küp şeker (Biz bol şekerli severiz, dilerseniz 4-5 tane de yeterli olacaktır)

Yapılışı:

  1. Fasulyelerin her iki yanından kılçıkları alınarak ayıklanır. Elde kalan fasulye boydan 2’ye kesilir. (Kibrit çöpünden daha kalın olacak)
  2. Ayıklanan fasulyeler yıkanır, düdüklü tencerenin içine konur. 
  3. İki soğan ayıklanıp fasulyelerin tam ortasına yerleştirilir. 
  4. Küçük küp olarak doğradığımız domatesler, yağ, su, tuz, şeker fasulyelerin üzerine eklenir. 
  5. Tatların birbirine karışması için 1-2 kez kaşıkla karıştırın. 
  6. Orta ateşte ateşlediğiniz düdüklünün buharı çıkınca altı kısılıp, 30 dk pişmeye bırakılır.

Bazıları sıcak da tüketiyor, ama benim favorim soğuk olan! 

Afiyet olsun! 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir