Herkese merhaba! Bugün sizinle lokanta usulü domates çorbası tarifini paylaşacağız. Şimdiden afiyet olsun!
5-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Malzemeler:
3 yemek kaşığı un (dolu dolu)
1 yemek kaşığı tereyağ
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
3-4 adet domates rendesi
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı süt
1 litreye yakın su (katılığına göre daha az/ fazla koyabilirsiniz)
Nane, Pulbiber, Tuz
Hazırlanışı:
1- Un, tereyağ ve sıvıyağı bir tencerede kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
2- Salçaları ekleyip, un ile beraber çevirelim.
3- Domates rendesini ve baharatları ekleyip karıştıralım.
4- Suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
5- Kaynayan çorbamıza bir bardak sütü ekleyelim ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirelim. (Bu aşamada eğer çorbanız katı ise su ilavesi yapabilirsiniz.)
Not: Üzerine dilerseniz kaşar peyniri rendesi ekleyerek çorbanıza tat katabilirsiniz!
