Çeşit Çeşit Börekler

by:

Son EklenenlerYEME-İÇME

Herkese merhaba. Sürekli tek çeşit börek yapmaktan sıkıldınız mı? O zaman bugün beraber çeşit çeşit börekler yapmaya ne dersiniz? Neler olsun peki bu çeşitlerimiz? Kıymalı, Ispanaklı, Peynirli ve Patatesli! Yapımı kolay olan ve bol çeşitli bu tarife bayılacaksınız. Pratik tarifler listenize almayı unutmayın. Gelin detaylara hep beraber bakalım ve bu enfes böreklerle sofralarımızda buluşalım.

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30-40 dakika

Kaç Kişilik?: 4-10

Malzemeler:

1 kilo yufka

3-4 adet patates

2 adet soğan

Yarım kilo ıspanak

2 büyük dilim beyaz peynir

Maydanoz

Yarım kilo kıyma

Sıvı yağ

Tere yağ

Baharatlar: Pul biber, Karabiber

Tuz

Hazırlanışı:

1- Patates içi için: Patatesleri rendeliyoruz. İçine soğanı da rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip karıştırıyoruz ve bir kenara ayırıyoruz.

2- Ispanak içi için: Ispanakları ince ince kıyalım. Sonrasında kuru soğanı da ince ince kıyalım ve ıspanak ile karıştıralım. İçine tuz ve karabiber ekleyip güzelce harmanlayalım. Çok ezersek sulanabilir. Diriliği gidene kadar ezmemiz yeterli olacaktır.

3- Peynir içi için: Peyniri bir çatal yardımıyla iyice ezelim ve maydanozları ince ince doğrayalım. İkisini karıştırıp bir kenara alalım.

4- Kıymalı iç için: Kıyma ile ince ince doğradığımız soğanı az bir yağ ile kavuralım. Kıyma iyice piştiğinde altını kapatalım.

5- Yufkaları videodaki gibi kenarlarını içe katlayarak keselim.

6- Malzemeleri içine koyup rulo şeklinde saralım ve yağlanmış bir tepsiye koyalım.

7- En son üzerine sürmek için tereyağını eritelim ve üzerlerine sürelim. Yumurta sarısını da çırpıp üzerine sürelim.

8- 180 derecede 35-40 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir