Herkese merhaba! Salatacılar burada mı? O zaman sizlere leziz mi leziz bir salata tarifiyle geldim! Kabak Salatası! Akşam yemeklerinde ortaya salata gibi de servis edebilirsiniz ya da öğlen çaylarında da yiyebilirsiniz! Ben iki türlü de bayılıyorum! Lafı çok uzatmadan malzemelerine ve yapılışına mı göz atsak?
Hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1 kilo kabak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet dereotu
3 diş Sarımsak
1 kase yoğurt
2 kaşık mayonez(isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
Yapılışı:
1- Kabaklar temizleyip, rendeleyelim.
2-Kabakları tencerede az sıvı yağ ile birazcık öldürene kadar kavuralım.
3- Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4- Sarımsakları 1 kase yoğurt içine rendeleyim ve karıştıralım.
5- Sarımsaklı yoğurdu derin bir kaba alalım. İçine 2 kaşık mayonez ilave edelim.
6- Dereotunu ve soğuyan kabakları da ekleyip, karıştıralım.
7- Son olarak, tuz ve karabiber ekleyip, servise hazır hale getirelim.
8- Süslemek için üzerine pulbiber serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!
