Ev Yapımı Cheeseburger ve Özel Sos Tarifi 🍔

   Herkese merhaba! Herkesin sevdiği ama evde yapmaya üşendiği, çünkü dışarıdan söylemenin gerçekten daha kolay olduğu bir yemek tarifi ile geldim. Ama şunu söylemek istiyorum, kendiniz yaptıktan sonra dışarıdan söylemek yerinde evde yapmak size daha eğlenceli ve lezzetli gelecek 🙂 Önümüz kış olmakla birlikte yeniden evlere kapanmak zorunda kalacağız gibi duruyor. O yüzden bu tarifin çok önemli olduğunu düşünüyorum. Bir iddaa sonucu yaptığım ve yiyen kişinin bayıldığı tarife gelelim o zaman;

Malzemeler:

  • 500 gr dana döş kıyma (2 kişilik- her hamburger için 250 gr-)
  • 1 çorba kaşığı sirke 
  • 1,5 çorba kaşığı pekmez 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber 
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı 
  • Domates
  • Göbek Salata
  • Ketçap, Mayonez, Hardal
  • Burger ekmeği  (XL olması tercihimdir)
  • Peynir Burger Dilimi
  • Ve tabii patates 🙂

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle patatesleri kesiniz ve su dolu kaptan bekletin.
  2. Hamburger köftesi için kıymaya 1 çorba kaşığı sirke, 1,5 çorba kaşığı pekmez, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı terayağı ekleyip tüm malzemeleri birbiriyle karıştırın. İyice yoğurduğunuzdan emin olun, gerçekten biraz yorun kendinizi!
  3. Yoğurduktan sonra bir kesme tahtası üstüne rulo haline getirip 4 parçaya bölelim. (4 parça olması sebebi her hamburgerlerimiz double köfteburger olacak)
  4. Kesme tahtasına tereyağ sürün. Böldüğünüz parçalara hamburger köftesi şekli verin. (İsterseniz kare yapın siz bilirsiniz)
  5. Tam bu sırada patateslerinizi kızartmaya başlayabilirsiniz. Kafa kafaya olacaklar.
  6. Döküm ızgara tavayı ısıtınız ve köfteyi yerleştirin. Her iki tarafı eşit şekilde renk alıncaya kadar pişirmeye devam edin.
  7. Ekmekleri hazırlayın içinde tercihe bağlı olarak ketçap, mayonez, hardal sıkın. Alt ve üstleri domates koyduktan sonra bir tutam göbek koyup eti koymak için bekleyin.
  8. Etlerimiz piştikten sonra kısa bir süre sonra üstüne peynir dilimini koyun ve eritin. Peynirler eridikten sonra ekmeğimize yerleştirelim. 
  9. Hamburgerlerimiz double olduğu için araya bir sos gerekiyor:) Özel sos ile birlikte araya bir dilim daha domates koyun ve kapatın. (Özel sosu en aşağıda bulabilirsiniz)
  10. Ve sonuç olarak hamburger ve patateslerimiz hazır!

Sosu için:

  • Sosa gelirsek; Sos dünyanın en kolay sosu. Hardal, ketçap ve mayonezi karıştırın. Karıştırdıktan sonra buzdolabında yarım saat bekletin. Ondan sonra hem hamburgerin içine koyabilirsiniz hem kızartmış patates ile yiyebilirsiniz. 

Afiyet olsun!

One Reply to “Ev Yapımı Cheeseburger ve Özel Sos Tarifi 🍔”

  1. […] evde yapmaya üşendiği bir yemek tarifi ile geldim doğrusu. Hatırlarsanız en son bu cümleleri hamburger tarifinde kullanmıştım. Bugün ise işler değişti, pizza! Evet arkadaşlar harika bir pizza […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir