Çörekotlu Kurabiye Tarifi

by:

Son EklenenlerYEME-İÇME

Herkese merhaba! Sizlere ağızda dağılan ve buzlukta bile saklayıp, misafir geldiğinde çıkarıp servis edebileceğiniz leziz mi leziz bir kurabiye tarifi ile geldim: Çörekotlu Kurabiye. Yapımı kolay olan ve pratik tarifleriniz arasına alabileceğiniz bir kurabiye tarifi. Sofralarınıza yeni lezzetler katmak için denemek istemez misiniz? O zaman gelin detaylara beraber bakalım.

Hazırlama Süresi: 25 dakika

Kaç kişilik? 10-20

*Vereceğimiz ölçüden yaklaşık 80 ile 100 arasında adet çıkmaktadır.

Malzemeler:

1 paket katı yağ (benim tercihim tereyağ)

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı çörekotu

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 kabartma tozu

1 adet yumurta akı (sarısını üzerine süreceğiz)

Aldığı kadar un (! sakın evde az ununuz varken yapmayı denemeyin. Çok fazla un kaldırmaktadır.)

Hazırlanışı:

1 – Önceden tereyağını çıkartıp, oda sıcaklığında bekletmeniz gerekmektedir.

2 – Un hariç bütün malzemeleri bir geniş bir kabın içerinde karıştıralım.

3- Yavaş yavaş unumuzu eklemeye başlayalım.

4- Çok sert bir hamur istemiyoruz. Tamamen toparlanınca birazda güzel yuvarlanıyorsa kıvamımıza ulaşmışız demektir.

5- Kurabiyeleri minik minik yuvarlaklar yapalım. Yuvarlak yaparken lütfen elinizle bastırmayın. Bırakın top top olsunlar.

6- Bir tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üstüne yumurta sarısı sürelim.

7- 180 derece fırında üstleri biraz kızarıncaya kadar pişirelim. 20-25 dakika genelde pişmesi için ideal bir süredir.

Eğer çok fazla diyorsanız, soğuyan kurabiyeleri bir saklama kabına koyup, buzluğa atabilirsiniz. Yaz günlerinde soğuk soğuk ağzınıza atmak harika geliyor. Aynı şekilde buzu eridikten sonra yine çayın yanında da yiyebilirsiniz!

Herkese afiyet olsun!

Eğer denediyseniz bize yorum atmayı unutmayın!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir