Chai Tea Latte Tarifi

Merhaba! Kış geldi madem, sahlep ve sıcak içeceklere doyamayan biri olarak, müdavimi olduğum kafelerde söylemekten bıkmadığım bir sıcak içeceği evde deneyeyim istedim: Chai Tea Latte! Tadını sahlebe aşırı benzettiğim bu içecek için gelin malzemeler ve yapım aşamaları nelermiş görelim bakalım.

Malzemeler:

Yapılışı:

  1. 1 bardak suyumuza 2-3 adet karanfil, yarım çay kaşığı zencefil ve 1 çay kaşığı tarçını atalım ve kaynatalım.
  2. Suyumuz kaynama noktasına gelince altını kapayıp 3-5 dk bekletelim.
  3. Ardından, poşet çaylarımızı baharat dolu kaynar suyumuzun içine atalım ve yine kaynatalım.
  4. Çaylı baharat karışımımız kaynama noktasına gelince altını kapatalım ve bu karışımımızı başka bir kaba dökelim.
  5. Karışım için kullandığımız derin kabımıza bu sefer 100 ml süt koyup, istediğimiz miktarda (1 yemek kaşığı yeterli olacaktır) balı ekleyelim ve ballı sütü kaynatalım.
  6. Sütümüzü süt köpürtücüyle köpürtelim ve bardağımıza dökelim.
  7. Çayımızı da süzgeç ile süzerek süt dolu bardağımıza ilave edelim.

Not!: Kakule ve muskat rendesini de dilerseniz ekleyebilirsiniz! Üstüne yıldız anason veya içine çubuk tarçın da sunumunuzu şıklaştırır diye düşünüyorum 🙂

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir